Как выбрать цыпленка курочку
Как правильно выбрать курицу при покупке
Наиболее употребляемый продукт во всем мире — куриное мясо. Популярность его обусловлена как нежным вкусом, легкостью приготовления, так и экономической составляющей - курятина намного дешевле, чем говядина или свинина. При выборе курицы в первую очередь обратите внимание на ее температурную обработку. Обратите внимание на запах, цвет, размер и упаковку. Изучаем внешний вид: кожа у доброкачественного продукта чистая, бледно-желтого цвета с розовым оттенком, кровоподтеки отсутствуют. Если птица реализуется без упаковки, подключайте обоняние: тухлый и другие посторонние запахи — сигнал для отказа от покупки.
Замена части стада может осуществляться путем покупки выросших до полугодовалого возраста несушек. Однако опытные заводчики утверждают, что более целесообразно проводить обновление поголовья путем замены на выращенных на собственном подворье птенцов. Необходимость определения пола цыпленка возникает после получения потомства для оценки потенциального размера возможной прибыли. Помимо этого, определение половой принадлежности появившейся на свет особи важно с точки зрения ограничения количества петухов в общей численности стада. Существует ряд способов, позволяющих определить пол цыпленка, одни из которых проводятся спустя несколько часов после появления птенца на свет, для проверки по другим необходимо достижение особью определенного возраста.
Людям, мало знакомым с разведением кур , этот вопрос покажется смешным и незначительным. Но фермерам или простым любителям очень важно знать, кем вырастет маленький цыпленок, петушок это будет или курочка. Именно для них мы составили данную инструкцию, которая может помочь справиться с таким непростым заданием, как определение пола ваших домашних пернатых питомцев. Одни люди выращивают птицу исключительно на мясо. Им лучше иметь поголовье птицы, состоящее максимально из петушков.
